Systemgastronomen sind Experten in Restaurants und Gastronomieketten, die ein standardisiertes Gastronomiekonzept umsetzen. Ein hoher Qualitätsanspruch zeichnet diesen Lehrberuf aus.
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Systemgastronomiefachmann/-frau
in Kärnten werden!
Als Systemgastronomiefachmann/-frau ist der Aufgabenbereich vielfältig. Man bereitet Speisen zu, nimmt Bestellungen auf, serviert Speisen und Getränke und darf auch den Rechnungsbetrag beim Gast kassieren. Auch die Einhaltung von Hygienestandards und Kontrolle eingegangener Lieferungen gehören zu den Aufgabenbereichen. Die Kreativität wird bei der Vorbereitung und Durchführung von Werbeaktionen unter Beweis gestellt. Spaß ist hier garantiert.
Egal ob du nach einer Lehrstelle suchst oder als ausgelernter Vollprofi sofort im Service loslegen willst, die Kärntner Tourismusbetriebe bieten dir geniale Work-Life-Balance an den schönsten Arbeitsplätzen des Landes.
Während deiner Ausbildung in den Kärntner Tourismusbetrieben sind das deine Aufgaben:
Speisen aus Halbfertigprodukten herstellen
Speisen und Getränken ausgeben oder servieren
Gäste beraten und betreuen, Reklamationen bearbeiten
Produkte präsentieren, bei der Vorbereitung und Durchführung von Werbeaktionen und verkaufsfördernden Maßnahmen mitarbeiten
die im Betrieb verwendeten spezifischen Arbeitsgeräte und Maschinen bedienen, reinigen und warten, erforderliche Reparaturen dieser Geräte veranlassen
die Kassa führen, Kreditkarten abrechnen
das betriebliche Warenwirtschaftssystem anwenden (Bestellungen im Waren- und Dienstleistungsbereich durchführen, Liefertermine und Lagerhaltung überwachen)
Maßnahmen zur Qualitätskontrolle und -sicherung durchführen
die vorgegebenen Standards in den Filialen umsetzen und überwachen
bei der Umsetzung und Anwendung des betrieblichen Hygienekontrollsystems mitwirken
bei der Personalplanung und -administration mitarbeiten
Dateien und Verkaufsstatistiken führen und verwalten
